Detrás de cada evento público de éxito hay una estrategia que va mucho más
allá de la simple contratación de stands. El pasado fin de semana, Belmonte
celebró sus esperadas Jornadas Gastronómicas 2026 en el Parque Municipal,
logrando un éxito rotundo tanto en afluencia de visitantes como en impacto
económico para los productores locales.
Desde epoint.es, como partner estratégico del Excmo.
Ayuntamiento de Belmonte, nos hemos encargado de la dirección técnica, la
coordinación logística y la difusión digital de todo el evento. ¿La clave para
lograr un resultado impecable en un tiempo récord? Abordar toda la gestión de
manera estructural a través del PSTD (Plan de Sostenibilidad Turística
en Destino).
Aquí os contamos cómo aplicamos nuestra metodología paso a paso:
1. Planificación bajo los criterios del PSTD: Exclusividad y valor local
Un Plan de Producto Turístico exige poner en valor la autenticidad del
destino. Por eso, el primer paso que dimos fue aplicar un criterio estricto de exclusividad
por tipología de producto.
En lugar de masificar el parque con expositores repetidos, configuramos un
plantel selecto y variado de productores agroalimentarios: el sector helicícola
con Yaiza, el apícola con Andrea, el cárnico con Raúl, el micológico con Trufa
de la Vega, y una potente representación institucional de la mano de Campo y
Alma. Además, incorporamos el espacio multisectorial de Agustín (AOVE, quesos y
cosmética de miel) para enriquecer la experiencia. Esta estrategia eliminó la
competencia desleal en el recinto y disparó el ticket medio de gasto por stand.
2. Coordinación y Logística 360°
La gestión a través del PSTD requiere una sincronización técnica perfecta entre el sector público y los proveedores especializados. Desde epoint asumimos el control operativo de la infraestructura:
- Coordinamos junto a Castyplay el despliegue y montaje de las casetas fijas de madera, asegurando una estética unificada y el cumplimiento de las normativas de seguridad.
- Diseñamos, junto a Diego Delgado, el mapa de acometidas eléctricas independientes para garantizar la potencia necesaria que requería la cadena de frío de los stands.
- Regulamos las franjas comerciales obligatorias de los expositores (de 12h a 15h y de 18h a 22h) para concentrar la afluencia y optimizar los recursos.
3. Dinamización del destino: Segmentación de actividades
Un destino turístico sostenible debe ofrecer experiencias para todos los públicos. Estructuramos el programa en tres bloques estratégicos:
- Formación y hábitos saludables: Con el taller para adultos impartido por Marta Fit.
- Impacto social y relevo generacional: Con los talleres de queso fresco de Jesús (segmentados en una sesión matutina para los ancianos de la residencia local y otra vespertina infantil) y el taller de ajo morado de Eva.
- Atracción y retención de visitantes: Con actividades de alto impacto, como el tardeo en directo con la actuación de Alma de Rumba y el Concurso de Cortadores de Jamón el domingo por la mañana, reteniendo al turista en el municipio durante todo el fin de semana.
4. Soporte digital y captación en tiempo récord
La capa tecnológica de epoint fue el motor de reservas del evento. Desarrollamos e implementamos una landing page específica (belmonteturismo.es/jornadas-gastronómicas) bajo una arquitectura limpia y enfocada a la conversión.
A través de ella centralizamos los calendarios, los itinerarios y los formularios de inscripción para los talleres con control de aforo en tiempo real, impulsando la captación mediante campañas orgánicas en las redes sociales oficiales y el blog del destino.
Conclusión: El valor de un partner estratégico
Las Jornadas Gastronómicas de Belmonte 2026 son el ejemplo perfecto de cómo el PSTD se convierte en una herramienta viva y sumamente rentable cuando se ejecuta con metodología y control. En epoint no nos limitamos a "organizar" eventos; estructuramos proyectos de desarrollo turístico orientados a negocio real, garantizando al Ayuntamiento una justificación técnica impecable para la posterior recepción de las subvenciones institucionales.
Por último, no queremos cerrar este balance sin expresar nuestro más profundo agradecimiento a la Junta y a la Diputación por su firme respaldo y su confianza en el marco del PSTD, un apoyo institucional que resulta clave para vertebrar el territorio y consolidar el éxito de estas iniciativas. De manera muy especial, queremos poner en valor el liderazgo de Cristina, alcaldesa de Belmonte, y la entrega absoluta de todo su equipo. Su visión de futuro para el municipio, su confianza ciega en nuestra metodología y su incansable trabajo a pie de campo durante todo el fin de semana han sido el verdadero motor de estas Jornadas Gastronómicas. Trabajar codo con codo con una administración tan humana, profesional y comprometida con el desarrollo de su localidad no solo facilita y dignifica nuestra labor técnica, sino que nos inspira a seguir construyendo proyectos que dejen una huella real y positiva en la sociedad. Gracias por hacernos partícipes de este gran éxito compartido.
¿Tu municipio o empresa necesita diseñar, gestionar o difundir su próximo plan estratégico de producto? En epoint.es te ayudamos a hacerlo realidad con criterio, alcance y validación.